টমেটো খাওয়া

বাজারে সারা বছরই পাওয়া যায় টমেটো। অথচ তা রান্নায় যতটা ব্যবহার করা হয়, কাঁচা ততটা খাওয়া হয় না।

টমেটো রান্না না করে কেবল টুকরা করে যদি খান, উপকার বেশি পাবেন। এটি আপনাকে শুধু সতেজই করবে না, বরং অনেক অসুখ থেকেও দূরে রাখবে। রান্না করা টমেটো যতই সুস্বাদু হোক না কেন, বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই কিছু সেরা পুষ্টি উপাদান নষ্ট করে। 

পিরিয়ডের সময় ক্র্যাম্প দেখা দেয় যখন জরায়ু সংকোচন করে তার আস্তরণ খুলে দেয়। বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই প্রোস্টাগ্ল্যান্ডিন নিঃসরণের কারণে ব্যথা হয়, যা পেশীকে শক্ত করে।

বাজারে এখন কাঁচা টমেটো বেশ সহজলভ্য। শুধু টমেটো নয় শীত আসতেই বাজারে ভরে ওঠে রংবেরঙের শাক-সবজি।

টমেটো শীতকালীন সবজি হলেও এখন মোটামুটি সারা বছরই পাওয়া যায়।

টমেটো দিয়ে যেমন ঝটপট তৈরি করে নেওয়া যায় সালাদ কিংবা স্যুপ, তেমনি টমেটোর চাটনি বা তরকারি খেতেও বেশ সুস্বাদু।